Cây diếp xoăn tự nhiên được y học cổ truyền Iran sử dụng phổ biến rộng rãi. Cây có thể bảo vệ gan, tim mạch, giảm đường huyết, điều hòa hệ miễn dịch. Rễ diếp xoăn từ thế kỷ 17 đã được sử dụng để thay thế cho hạt cà phê ở Pháp, Phổ, Hà Lan, … Vậy tinh dầu rau diếp xoăn những lợi ích với con người như loài cây tự nhiên. Cùng Kobi tìm hiểu về tinh dầu, cách sử dụng hiệu quả trong bài viết dưới đây.

1. Mô tả rau diếp xoăn

Rau diếp xoăn có nhiều tên gọi khác nhau. Cây thường còn được gọi là cải ô rô, hoa cúc xanh, bồ công anh xanh, thủy thủ xanh, cỏ dại xanh, … Rau diếp xoăn có tên khoa học là Cichorium intybus L. Đây là là một loài thực vật hàng năm, hai năm một lần hoặc lâu năm thuộc họ Cúc (Asteraceae). Thân cây cứng chắc và thường đạt chiều cao từ 20 đến 150 cm. Thân diếp xoăn có gân nhẹ, thường có màu xanh lục, thỉnh thoảng có một vòng màu đỏ. Ở phía dưới, thân có lông ngắn và dày, ở ngọn thì thân phân nhiều nhánh. Các chồi phân nhánh đều cứng.

Rau diếp xoăn thường ít lá. Lá diếp xoăn thường có màu xanh lục, xếp thành hình hoa thị, dài 10 – 25 cm. Lá có hình bầu dục hẹp, thuôn dài như hình mũi mác, thường có hình lông hoặc răng cưa. Lớp lông thường ở mặt dưới của lá. Mép có răng cưa, mật độ răng cưa giảm dần về phía đầu lá. Các lá phía trên ngọn là nguyên vẹn ở mép và trên bề mặt có lông tơ. Rễ cây là rễ củ dài, khỏe, khẳng khiu, dày và có màu nâu.

Cụm hoa của rau diếp xoăn bao gồm nhiều chùm hoa. Cụm hoa có đường kính 2 – 4 cm, mọc thành chùm ngắn, dày. Cụm hoa đơn lẻ hoặc thành nhiều cụm ghép lại. Màu sắc của hoa ở vòng ngoài là xanh nhạt. Trong khi hoa ở gần trung tâm có màu đậm hơn. Những bông hoa chỉ nở vào những ngày nắng. Chúng đặc biệt rất nhiều mật và phấn hoa.

2. Đặc điểm sinh trưởng của rau diếp xoăn

Rau diếp xoăn ở Hoa Kỳ còn trùng tên với loài thực vật lá xoăn là Cichorium endivia. Hai loài này có quan hệ họ hàng gần gũi này thường bị nhầm lẫn.

Rau diếp xoăn có nguồn gốc ở Tây Á, Bắc Phi và Châu Âu. Vốn dĩ là một loại cây dại ở ven đường ở Châu Âu. Loại cây này được đưa đến Bắc Mỹ bởi những người thực dân châu Âu đầu tiên. Sau đó, cây cũng phổ biến ở Trung Quốc và Úc.

Rau diếp xoăn phát triển mạnh ở những khu vực có nhiều mưa, khí hậu ôn đới. Cây sinh sống trên đồng cỏ, đất hoang, đồng cỏ, đường mòn, cả ở vùng đất thấp và vùng núi thấp hơn.

3. Cách thu hái rau diếp xoăn

Giống như những cây trong họ Cúc có mùi thơm, rau diếp xoăn cũng được thu hái toàn bộ cây khi lúc còn sáng sớm, chưa có nhiều ánh nắng. Vì nắng gắt sẽ làm suy giảm lượng tinh dầu có trong cây.

Khi phơi sấy rau diếp xoăn, người ta cũng chọn sấy nhiệt độ thấp khoảng 40 – 50 độ C, hoặc phơi trong bóng râm. Điều này để giúp bảo toàn tinh dầu và các hợp chất chống oxy hóa có lợi trong rau.

4. Tinh dầu rau diếp xoăn là gì?

Toàn bộ cây rau diếp xoăn đều có thể cung cấp tinh dầu, bao gồm các bộ phận trên mặt đất và rễ. Người ta thu hái toàn bộ cây và đưa đến nhà máy để chưng cất tinh dầu. Phương pháp chưng cất chủ yếu vẫn là chưng cất hơi nước. Ở mỗi giai đoạn sinh trưởng khác nhau thì rau diếp xoăn cho sản lượng tinh dầu khác nhau. Tinh dầu thu được có màu vàng, hơi đặc và có mùi đặc trưng của cây.

5. Thành phần hóa học trong tinh dầu rau diếp xoăn

Có hơn 20 thành phần hóa học đã được tìm thấy trong tinh dầu rau diếp xoăn. Các thành phần chính bao gồm: carvacrol (50.1 %), thymol (13.3 %), cinnamic aldehyde (12.4 %), camphor (4.4 %), carvone (4.1 %), linalool (3.9 %) và α – terpineol (2.1 %).

6. Những công dụng của tinh dầu rau diếp xoăn

Cây diếp xoăn tự nhiên được y học cổ truyền Iran sử dụng rộng rãi. Cây có thể bảo vệ gan, tim mạch, giảm đường huyết, điều hòa hệ miễn dịch, …. Rễ diếp xoăn từ thế kỷ 17 đã được sử dụng để thay thế cho hạt cà phê ở Pháp, Phổ, Hà Lan, … Những công dụng của tinh dầu rau diếp xoăn có giống như rau thô hay không?

6.1. Hỗ trợ sinh sản, chống oxy hóa ở phụ nữ

Oxy hóa có thể được tạo ra khi trao đổi chất bình thường hoặc tác động của các yếu tố môi trường. Stress oxy hóa xảy ra khi số lượng này tăng vượt quá mức. Oxy hóa có thể dẫn đến nhiều bệnh lý sinh sản ở phụ nữ. Chẳng hạn như hội chứng buồng trứng đa nang, lạc nội mạc tử cung, sẩy thai tự nhiên, vô sinh và rối loạn tiền sản.

Trong cơ thể người tồn tại các hệ thống chống oxy hóa sẵn có. Tuy nhiên chúng dễ dàng bị suy giảm theo lứa tuổi, lối sống, môi trường sống … Ngày nay, chi phí điều trị cao và vấn đề an toàn đã làm dấy lên mối quan tâm trong việc sử dụng thuốc thay thế cho các rối loạn sinh sản.

Tinh dầu và chiết xuất từ cây rau diếp xoăn đã được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh khác nhau và cải thiện tình trạng cơ quan sinh sản. Chúng đặc biệt được ưa chuộng sử dụng ở các vùng khác nhau của Iran.

Dựa trên kết quả nghiên cứu thu được, tinh dầu rau diếp xoăn có thể là loại thuốc bổ sung an toàn để cải thiện tình trạng chống oxy hóa ở phụ nữ. Thông qua cơ chế làm việc giảm stress oxy hóa và không gây độc choo gan. Tuy nhiên, liều lượng, độ ổn định của tinh dầu vẫn cần được nghiên cứu thêm.

6.2. Thuộc tính kháng vi rút

Hiện nay, có rất nhiều loại vi rút chưa có thuốc đặc trị hiệu quả. Nguyên do kích thước của chúng siêu nhỏ, cấu trúc dễ dàng xâm nhập vào cơ thể người, né tránh được các thuốc và hệ miễn dịch của con người. Tìm kiếm thuốc có thể điều trị được vi rút luôn là mục tiêu của nhiều nhà nghiên cứu.

• Tinh dầu rau diếp xoăn ​​Cichorium intybus L. cho thấy hoạt tính chống vi rút tuyệt vời đối với Herpes simplex HSV – 1. Đồng thời, tinh dầu có khả năng chống lại một phần Adeno virus ở nồng độ cao hơn.
• Trong nghiên cứu Zhang và cộng sự, tinh dầu rau diếp cho thành phần axit cichoric. Thành phần này có tác dụng chống viêm gan B, dùng để thiết kế các tác nhân kháng vi rút.

6.3. Kháng vi khuẩn và vi nấm gây bệnh ở người

Tinh dầu rau diếp xoăn có thể chống lại các vi khuẩn gram âm, gram dường và cả nấm men. Phổ kháng khuẩn của tinh dầu rất rộng. Bao gồm Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Bacillus subtilis, Salmonella typhi, Candida albicans, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter cloacae, Streptococcus pyogenes, …

Tinh dầu có hoạt tính kháng khuẩn đáng kể, có thể được sử dụng để điều trị và kiểm soát các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

6.4. Đặc tính chống động vật nguyên sinh và chống ký sinh trùng

Rau diếp xoăn là một loài thực vật có tiềm năng lớn chống lại ký sinh trùng, cả đối với vật nuôi và con người. Hợp chất sinh học chính trong khả năng này là các sesquiterpene trong tinh dầu.

• Tinh dầu rau diếp xoăn ức chế đáng kể phát triển của kí sinh trùng đơn bào Cryptosporidium parvum (gây tiêu chảy nhiều).
• Tác giả Marley đã tiến hành một nghiên cứu trên cừu con bị nhiễm ký sinh trùng do lây truyền tự nhiên. Tinh dầu rau diếp xoăn được thêm vào thức ăn, giúp làm giảm đáng kể tổng số ký sinh trùng giun sán gây bệnh ở cừu con.

6.5. Khả năng giảm đau

Các đặc tính giảm đau nhờ vào ba hợp chất trong tinh dầu rau diếp xoăn. Đó là lactucin, lactucopicrin và 11β, 13 – dihydrolactucin. Các hợp chất đã được chứng minh giảm đau ở những con chuột, tạo ra hiệu quả tương đương với liều 60 mg / kg của thuốc giảm đau ibuprofen.

Hơn nữa, lactucin và lactucopicrin còn cho thấy khả năng an thần nhẹ (quan sát trên động vật thí nghiệm).

6.6. Thuộc tính chống viêm

Tinh dầu rau diếp xoăn được sử dụng bên ngoài da, hữu ích để điều trị các rối loạn về da. Bao gồm viêm da, vết loét, vết thương và chấn thương. Nhờ đặc tính khử trùng, chống viêm, giữ ẩm và dưỡng da, là chất tuyệt vời để chăm sóc da khô. Tinh dầu cũng hỗ trợ điều trị bệnh chàm và các vết thương kém lành. Tinh dầu cũng giúp cải thiện tuần hoàn quanh mắt, làm giảm bọng mắt và các triệu chứng mỏi mắt.

Ngoài ra, tinh dầu còn được nghiên cứu tác dụng trong bệnh viêm khớp trên chuột. Tinh dầu là giảm các yếu tố gây viêm trong máu, tăng hoạt động bảo vệ khớp. Tinh dầu ghi nhận an toàn, không sinh độc trên bệnh viêm khớp xương.

6.7. Bảo vệ thần kinh ngoại biên

Dây thần kinh ngoại biên là dây thần kinh giúp dẫn truyền thông tin từ não và tủy sống đến các cơ quan đích. Dây thần kinh ngoại biên rất mong manh và dễ bị tổn thương. Bệnh lý thần kinh ngoại biên là bệnh lý ở các dây thần kinh ngoại biên bị tổn thương. Khi bị tổn thương sẽ làm rối loạn khả năng trao đổi thông tin của não với cơ và các cơ quan khác.

Tinh dầu diếp xoăn Cichorium intybus chứa glycoside và triterpenoids. Đây là chất ức chế sự truyền glutamatergic và tăng cường sự truyền GABAergic. Nghiên cứu cho kết quả tinh dầu rau diếp xoăn có lợi đối với bệnh thần kinh ngoại biên.

6.8. Trong nông nghiệp

Nghiên cứu đã tiến hành bổ sung tinh dầu chiết xuất từ ​​cây hương thảo, thì là và rau diếp xoăn vào khẩu phần ăn của gà đẻ. Việc bổ sung này giúp tăng năng suất, chất lượng trứng và hoạt tính enzym chống oxy hóa ở gà đẻ. Đồng thời, giảm lượng mỡ cholesterol có hại dư thừa trong gà.

6.9. Bảo quản thực phẩm

Tinh dầu rau diếp xoăn rất giàu camphor (31,3%) và các hợp chất phenolic có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn vượt trội. Tinh dầu khi kết hợp với chiết xuất nước từ hạt Lepidium perfoliatum (cây họ Cải) gia tăng khả năng hoạt động của chúng.

Nghiên cứu đánh giá trên thịt bò bảo quản ở 4 độ C trong 7 ngày. Phần thịt bò được bảo quản bằng hỗn hợp trên đã giảm đáng kể sự oxy hóa lipid và ức chế vi sinh vật rất mạnh. Đồng thời, về mặt cảm quan, phần thịt bò được chiếm nhiều cảm tình hơn; cụ thể là hạn chế sự mất trọng lượng, ổn định kết cấu của lát thịt bò, ức chế sự thối rữa và cải thiện đáng kể thời hạn sử dụng của thịt bò tươi.

7. Cách sử dụng tinh dầu rau diếp xoăn

7.1. Làm dầu xoa bóp ngoài da

• Nếu bạn yêu thích mùi đặc trưng của diếp xoăn thì có thể tạo hỗn hợp tinh dầu diếp xoăn và dầu nền. Dầu này để xoa bóp giúp nhanh chóng thư giãn, dễ dàng thực hiện tại nhà. Bạn hãy thêm từ 2 đến 6 giọt tinh dầu rau diếp xoăn trộn với hai thìa cà phê dầu nền ưa thích.
• Xoa hỗn hợp tinh dầu diếp xoăng pha loãng lên các vùng của cơ thể. Đặc biệt là vùng da, khớp đang bị bệnh. Nó có thể giúp làn da chống oxy hóa, dưỡng ẩm da, chống khô nẻ, giảm đau viêm khớp, … Hoặc bạn có thể mát xa vùng da quanh mắt, giúp giảm bọng mắt hiệu quả.

7.2. Xông tinh dầu

Bạn có thể sử dụng tinh dầu rau diếp xoăn xông khuếch tán trong nhà để khử trùng. Bạn có thể cho một vài giọt tinh dầu rau diếp xoăn vào máy khuếch tán cùng với lượng nước nhất định. Như vậy, máy khuếch tán giúp cho tinh dầu diếp xoăn được lan tỏa khắp không gian phòng.

7.3. Khử trùng

Lợi ích kháng nấm, kháng khuẩn của tinh dầu rau diếp xoăn làm cho nó trở thành hợp chất tự nhiên tuyệt vời trong việc dọn dẹp nhà cửa. Thêm một vài giọt tinh dầu diếp vào chất tẩy rửa, nước lau nhà để tăng hiệu quả làm sạch, khử trùng và không gây độc hại cho các bề mặt trong nhà.

7.4. Các sản phẩm thương mại

Tinh dầu rau diếp xoăn còn là thành phần không thể thiếu trong nhiều sản phẩm thương mại hiện nay. Từ các sản phẩm dành cho người như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm dưỡng da cho đến phụ gia thức ăn chăn nuôi, … Bạn có thể tìm thấy thành phần Chicory essential oil trong các bảng thành phần. Trong tương lai, các sản phẩm liên quan từ rau diếp xoăn và tinh dầu chắc chắn được phát triển.

8. Lưu ý khi sử dụng tinh dầu rau diếp xoăn

8.1. Tính an toàn

Tinh dầu chiết xuất từ cây rau diếp xoăn khá an toàn. Tuy nhiên, bạn đọc cần ghi nhớ những điểm lưu ý dưới đây đề sử dụng an toàn:

• Kích ứng da. Giống như nhiều loại tinh dầu khác, khi thoa tinh dầu rau diếp xoăn lên da có một số người da bị đỏ và kích ứng. Cho dù ngay cả khi bạn không bị dị ứng với cây rau diếp xoăn. Vì vậy, hãy bôi thử một ít tinh dầu diếp xoăn đã pha loãng lên một vùng da nhỏ, đợi trong vài giờ rồi mới thoa lên vùng da rộng hơn.
• Người dị ứng với rau diếp xoăn và các cây khác trong họ Cúc … thì nên hạn chế sử dụng tinh dầu này để giảm nguy cơ có thể xảy ra phản ứng dị ứng.
• Không được uống tinh dầu bất kì bao gồm cả tinh dầu rau diếp xoăn. Khi uống tinh dầu có thể khiến cơ thể bị ngộ độc, buồn nôn, ói mửa, …
• Tránh ngửi trực tiếp tinh dầu trong chai lọ chứa, vì tinh dầu diếp xoăn đậm đặc có thể gây kích ứng đường hô hấp.
• Phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ nhỏ, người đang có các bệnh mạn tính về tim, gan, thận, … khi sử dụng tinh dầu rau diếp xoăn thì bạn cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

8.2. Bảo quản tinh dầu rau diếp xoăn

• Bạn nên đọc kĩ hướng dẫn sử dụng, thời hạn dùng sau khi mở nắp đã được in trên bao bì của nhà sản xuất tinh dầu rau diếp xoăn.
• Bạn nên bảo quản tinh dầu ở trong loại chai lọ thủy tinh tối màu, bảo quản ở nơi thoáng mát. Tinh dầu tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
• Bạn nên để tinh dầu rau diếp xoăn tránh xa tầm tay của trẻ em và vật nuôi.
• Trong quá trình sử dụng, nếu tinh dầu có màu khác lạ, mùi bất thường thì tốt nhất, bạn không nên tiếp tục sử dụng nữa.

9. Quy cách đóng gói

10. Kết luận

Trên đây là bài viết về tinh dầu rau diếp xoăn của Kobi. Kobi hiện đang kinh doanh các sản phẩm về tinh dầu, dầu nền và các sản phẩm khác. Bạn đọc quan tâm, có nhu cầu sử dụng tinh dầu rau diếp xoăn thì đừng ngần ngại liên hệ với Kobi để được tư vấn cụ thể. Những bài viết khác về tinh dầu thiên nhiên, bạn đọc có thể tìm hiểu thêm bằng cách truy cập vào trang web của chúng tôi.

11. Tại sao chọn Kobi?

Kobi tự hào là nhà nhập khẩu và phân phối các loại tinh dầu thiên nhiên, dầu thực vật chất lượng cao với giá cả cạnh tranh tại Việt Nam từ 2011. Đối tác của chúng tôi là các nhà sản xuất, nhà xuất khẩu cung cấp nguồn thực vật bền vững từ hơn 10 quốc gia, thu mua cây trồng từ nơi chúng phát triển tự nhiên và dồi dào. Mỗi đơn hàng đều đi kèm với GC-MS, COA và SDS để chứng minh dầu của chúng tôi là 100% nguyên chất và tự nhiên. Sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi và chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn. Hãy liên hệ ngay hôm nay để tìm hiểu cách chúng tôi có thể giúp công việc của bạn phát triển như thế nào nhé!

12. Các chứng chỉ/chứng nhận

• GC/MS Test.
• Food Safety and Standards Authority of India
• GMP
• Halal
• ISO 9001: 2015

Tài liệu tham khảo

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8005178/
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/0972060X.2012.10644038
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34026063/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8410211/
5. https://en.wikipedia.org/wiki/Chicory