Mách bạn cách lựa chọn nguyên liệu làm tỏi đen

Bạn muốn tự mình làm tỏi đen nhưng chưa biết cách lựa chọn nguyên liệu như thế nào để đạt chất lượng cao nhất? Tỏi đen KOBI xin bật mí một số bí quyết sau, nhất định bạn sẽ thành công.

Tỏi – tên khoa học là Allium sativum (L) là một trong những cây trồng cổ xưa nhất còn được lưu giữ đến ngày nay. Tỏi có mặt ở nhiều nước trên thế giới, theo báo theguardian có một số loại tỏi đáng chú ý dưới đây.

Tỏi sứ (tỏi Đức)

Do hình dáng và màu sắc của tỏi trắng muốt như sứ nên tỏi được đặt tên như vậy. Đây là loại tỏi cổ cứng, mỗi củ tỏi chỉ chứa từ 4-5 tép tỏi . Tỏi sứ đẹp, giản dị, nhưng mùi tỏi rất mạnh.

Tỏi sọc tím

Tỏi có vỏ ngoài trắng ngà có sọc tím xen kẽ, cũng là một loại tỏi cổ cứng, củ tỏi to hơn tỏi sứ, vị tỏi vẫn rất mạnh và đặc trưng.

Tỏi Ý

Loại tỏi này có rất nhiều nhánh, mỗi củ có từ 7-9 nhánh tỏi, mùi vị hoang dã, những lại khó bảo quản rất nhanh bị mọc mầm.

Tỏi Tây Ban Nha (Tỏi đỏ)

Tỏi của nước Tây Ban Nha có màu tím sẫm rất bắt mắt, một số loại có hương nhẹ, một số loại có lượng đường cao.

Tỏi tía

Là loại tỏi củ nhỏ, vỏ màu tím, tép có màu vàng, chứa rất nhiều tinh dầu, vị cay, thơm. Chất lượng của tỏi tía chưa có một giống tỏi nào trên thế giới so sánh được, được trồng chủ yếu ở vùng Phù Yên, tỉnh Sơn La.

Tại Việt Nam, hiện chúng ta cũng có nhiều vùng trồng tỏi rất nổi tiếng như Phù Yên – Sơn La, Lý Sơn – Quảng Ngãi, Ninh Thuận, Kinh Môn – Hải Dương …

Để lựa chọn nguyên liệu làm tỏi đen các bạn nên lựa chọn tỏi cô đơn hay còn gọi là tỏi 1 nhánh, tỏi mồ côi. Loại tỏi này hàm lượng hoạt chất cao và cũng dễ bóc hơn trong quá trình sử dụng.

Tỏi cô đơn Phù Yên

Tỏi cô đơn Phù Yên được trồng tại các xã Gia Phù, Tường Phù thuộc huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La.  Giống tỏi tía nơi đây có mùi thơm hơn hẳn các loại tỏi khác do phương thức canh tác thuần nông, truyền thống. Giá giao động từ 200.000đ đến 500.000đ/kg.

Tỏi cô đơn Lý Sơn – Quảng Ngãi

Đây là loại tỏi thơm ngon độc nhất vô nhị, được trồng từ đất lấy từ chân núi lửa và cát biển trắng mịn, tinh khiết của vùng huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Tỏi có màu trắng, hình bầu dục, kích thước nhỏ hơn đầu ngón tay út. Do được quảng bá tốt, giá tỏi cô đơn Lý Sơn khá cao, giao động từ 850.000đ đến 1,2 triệu đồng.

Tỏi Phan Rang – Ninh Thuận

Giá khoảng 400.000đ-700.000đ/kg tỏi cô đơn. Tỏi Phan Rang cũng là một đặc sản nổi tiếng của xứ sở nắng và gió, không những có hương vị nồng nàn khác biệt mà tỏi Phan Rang còn là một phương thuốc rất quý.

Tỏi Kinh Môn – Hải Dương

Kinh Môn – Hải Dương nằm bên con sông Kinh Thầy ngày đêm bồi đắp phù sa chính vì thế tỏi nơi đây rất mẩy, nhiều tinh dầu nhưng tép không đều. Lưu ý, Kinh Môn chỉ canh tác được tỏi nhiều nhánh hay còn gọi là tỏi tép, giá bán khoảng 40.000đ  đến 80.000đ/kg.



 

Mẹo nhỏ:

    • Thả tỏi tươi vào một chậu nước, loại bỏ ngay những củ nổi, chỉ lựa chọn những củ chìm xuống đáy chậu sau đó tiếp tục phân loại.
    • Nếu làm tỏi cô đơn thì đường kính không quá 2cm; nếu làm tỏi nhiều nhánh thì đường kính tối thiểu phải đạt 3,5cm nhưng không quá 5cm.
    • Các củ tỏi phải có kích thước đồng đều, tránh củ to, củ nhỏ.
    • Lớp vỏ còn nguyên vẹn.
    • Không bị óp, cầm chắc tay.

Trên đây là một số thông tin về các loại tỏi tại Việt Nam và trên thế giới mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc. Riêng với các loại tỏi Việt Nam, chúng tôi đã tiến hành làm thử và đánh giá chất lượng trong thời gian vừa qua. Rất hy vọng qua bài viết này, bạn có thể lựa chọn được một loại tỏi tươi để làm tỏi đen tại nhà thành công!

>>> Xem thêm: Giá tỏi đen KOBI cô đơn HÔM NAY tại đây.
>>> Xem thêm: Cách dùng tỏi đen hiệu quả, tốt cho sức khỏe tại đây.
>>> Xem thêm: Giá tỏi đen trên thị trường hiện nay tại đây.
 
>>> Xem thêm: Mua tỏi đen ở đâu có uy tín? tại đây.
>>> Xem thêm: Tỏi đen cô đơn là gì? tại đây.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm tỏi đen tại nhà tại đây.



Bạn cần tư vấn thêm? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay.

CÔNG TY CỔ PHẦN KOBI VIỆT NAM:

Bình luận

Tin mới hơn

Tỏi đen cô đơn là gì?

Tỏi đen cô đơn là gì rất thu hút sự chú ý của cộng đồng trong thời gian gần đây. Nhiều người sẵn sàng ...

Phân biệt tỏi cô đơn Lý Sơn xịn và dởm như thế nào?

Thông tin hạn chế khiến tỏi “cô đơn” ở xứ đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) bị bao phủ làn sương mờ về công dụng ...

Nên hay không nên tự làm tỏi đen ở nhà?

Trong Đông y có nhiều loại gia vị được sử dụng như những dược liệu quý. Theo đó, tỏi là một trong những dược liệu ...

Sự khác biệt giữa tỏi đen KOBI và tỏi đen tự làm tại nhà

Tỏi đen là một trong những loại thực phẩm chức năng rất tốt sức khỏe con người.  Khoa học đã chứng minh tỏi đen có công ...

Sử dụng tỏi đen thế nào cho đúng cách?

Tỏi đen là sản phẩm được chế biến từ tỏi tươi với công nghệ đặc biệt. So với tỏi trắng thông thường, nó có ...

Tỏi Phù Yên Sơn La - Đặc sản Việt Nam

Phù Yên có cách đồng Mường Tấc với đặc sản gạo tẻ thơm ngon. Nơi đây, người dân còn duy trì được sản ...

Cách sử dụng và bảo quản tỏi đen

Tỏi đen có nguồn gốc xuất xứ lâu đời từ Hàn Quốc, đặc biệt trong một thập kỷ trở lại ...

Thận trọng với máy làm tỏi đen

Thời gian gần đây, tỏi đen đã trở thành sản phẩm được rất nhiều người tìm mua. Đơn giản vì công dụng của tỏi đen ...

Cách sử dụng và bảo quản Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Tỏi đen KOBI

Tỏi là dược liệu quý trong Đông y và rất lành tính, đặc biệt có tính kháng sinh mạnh. Tỏi đen được kế ...

Gặp mẹ 9x giảm 20kg sau sinh bằng tỏi đen

Theo Huyền Trang, việc ăn mỗi ngày một củ tỏi đen không chỉ giúp chống lão hóa, thải độc, ngăn ngừa bệnh tật mà ...

Chính sách giao hàng

  • GIAO HÀNG TOÀN QUỐC
  • GIAO HÀNG BỞI VIETTELPOST, EMS

Chính sách bán hàng

  • GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TOÀN QUỐC
  • NHẬN HÀNG, THANH TOÁN
  • KHÔNG HÀI LÒNG, HOÀN TIỀN 100%

Góc KOBI tư vấn

  • Tôi muốn hỏi chuẩn bị mang thai có nên ăn tỏi đen không?
    Chị Hiếu - Q1, TP. HCM
    "  "
    Chi tiết
  • Ăn tỏi đen bị ngứa
    Phamthithulan - Quận 6 HCMC
    " Em hàng ngày ăn 2 cũ tổi đen ăn được mấy ngày rồi. Nhưng mà ban đem ngũ thấy cơ thễ bị ngứa ..."
    Chi tiết
  • Em làm tỏi đen mới 15 ngày mà đã dẻo
    Nguyễn Thị Lan - Hà Nội
    " Em đã từng làm tỏi đen 2 lần, làm bằng nồi cơm điện, tỏi thì e làm loại tỏi Lý Sơn ( ..."
    Chi tiết
  • Tỏi đen làm thủ công có dùng được không?
    Duy Hiến - Đồng Nai
    "  Tỏi đen làm thủ công có dùng được không?"
    Chi tiết
  • Tôi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện
    " Tôi tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện đến ngày thứ 14 mà màu vẫn vàng sẫm. Xin hỏi ..."
    Chi tiết
  • Nên dùng tỏi đen thế nào cho hiệu quả nhất
    Chị Thuỷ - Hải Phòng
    "

    Nên dùng tỏi đen thế nào cho hiệu quả nhất

    "
    Chi tiết
  • Tôi bị huyết áp thấp có dùng được tỏi đen không?
    Minh Việt - HCM
    "
    Tôi bị huyết áp thấp có dùng được tỏi đen không?
    "
    Chi tiết
  • Trẻ con có dùng được tỏi đen hay không?
    Nguyễn Anh - Hà Nội
    "
    Trẻ con có dùng được tỏi đen hay không?
    "
    Chi tiết

Gọi KOBI để được tư vấn
024-2212-8383 hoặc 0989-030-355

Hoặc để lại số điện thoại, Kobi sẽ gọi cho bạn:

Mã (*)